Těstoviny s uzeným lososem a cherry rajčátky

Hrozně ráda vařím. A taky jím. Ale občas se mi nechce, nebo nemůžu, stát dlouho u plotny. Proto jsem si oblíbila těstoviny na mnoho způsobů. Jedny z mých favoritů jsou právě ty s lososem.

Takhle krásně to vypadá a ještě lépe chutná. Zde máte recept:
pro 1 osobu
Těstoviny dle chuti (tyhle konkrétně jsou bezlepkové kukuřičné penne Sam Mills)
Kousek uzeného lososa (z filety klidně jen 20-30g, ale záleží na chuti)
2-3 cherry rajčátka
olivový olej
3 lístky bazalky
sůl a pepř

Uvařené těstoviny smícháme s uzeným lososem nakrájeným, nebo rozděleným na menší kousky, přidáme nakrájená rajčátky, zakápneme trochou olivového oleje a promícháme. Na talíři dosolíme a opepříme, můžeme ještě přidat trošku oleje a na dochucení přidáme lístky bazalky (buď v celku, nebo natrhané, nekrájíme, protože by mohly zčernat).

Přeji dobrou chuť.
M.